Tajine de poulet à la tomate et aux pruneaux – Culino Versions

Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h Ingrédients (Pour 4 personnes) : 5 blancs de poulet 1 oignon 20 pruneaux 1 boite de tomates pelées huile d'olive sel poivre 40 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à café de safran 1 cuillère à café de paprika doux Préparation : Peler et émincer l'oignon et le mettre dans le fond de la tajine avec de l'huile d'olive. Couper le poulets en gros dés et les disposer sur le lit d'oignons. Couper les pruneaux afin d'enlever les noyaux (ou acheter des dénoyautés) et les mettre dans la tajine. Ouvrir la boite de tomates, les écraser grossièrement et les ajouter dans la tajine. Mélanger 40cl d'eau avec le bouillon de volaille, le safran, le praprika, le sel et le poivre et mettre dans la tajine. Mettre au four à 160°c pendant 1h. comme en atteste la photo c'est caramélisé et confit !!! trop bon !!!