Le poulet au curry est une recette facile et bon marché et à préparer pendant les festivités. Si vous n’êtes pourtant pas un as dans l’art de cuisiner, vous pouvez dès maintenant vous référez à et article. Une recette facile du poulet au curry vous est proposée afin de bien préparer vos fêtes de fin d’année, ou votre repas entre amis.
Pour cela vous aurez besoin de quelques ingrédients pour la préparation d’un poulet au curry pour 6 personnes
- 4 blancs de poulet
- 2 gros oignons
- 2 gousses d’ail
- Une boite de curry
- 20 cl de crème fraîche
- Un peu d’eau
- Sel et poivre
- Et si vous le servez avec du riz, 300 grammes de riz blanc
Commencez tout d’abord à préchauffer votre four au thermostat 6 ou 7
Ensuite épluchez vos oignons et coupez-les en fines lamelles. Pressez ensuite vos gousses d’ail. Mettez le tout dans une marmite avec de l’eau et le carry. Le carry dépendra de vos goûts et de vos envies. N’oubliez surtout pas de saler légèrement et faites cuire le tout à feu moyen pendant 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, coupez vos morceaux de poulet en dé de 2 centimètres environ et ajoutez les morceaux dans votre marmite. Vous pouvez les poivrer si vous en avez envie, cependant le poivre est facultatif. Ensuite enfournez votre poulet avec tout l’ensemble et laissez cuire pendant 50 minutes environ.
Si vous servez votre poulet avec du riz, faites cuire le riz dans une marmite d’eau chaude en prenant soin de suivre les indications sur la boîte. Retirez ensuite votre plat du four, laissez mariner dans la marmite. Incorporez ensuite la crème fraîche à ce mélange. Laissez cuire au feu doux jusqu’à ce que la crème fasse diminuer la sauce du poulet.
Retirez ensuite du feu et servez chaud, avec le riz.
Découvrez également le porc au curry ainsi que la dinde au curry, deux viandes qui s’accompagnent parfaitement avec notre épice favorite : le curry.
