Vous appréciez beaucoup la recette de poivrons farcis au riz et à la viande, mais vous ne savez pas comment la préparer. Ce qui vous fait un pincement au cœur. Et bien, il faut savoir que préparer des poivrons farcis est une opération qui n’est pas difficile. Cette recette est très simple à préparer comme les tomates farcies, et on n’a pas besoin d’être un professionnel de la cuisine pour le faire. De plus, sa préparation ne va pas vous prendre trop de temps. Découvrez comment préparer des poivrons farcis.
Ingrédients pour 6 personnes
Avec un budget moyen, il est possible de préparer la recette de poivrons farcis. En effet, cette recette ne demande pas trop d’ingrédients. On trouve ces ingrédients facilement dans les supermarchés et ils sont vendus à bon marché. Voici la liste des ingrédients qu’il vous faut pour préparer des poivrons farcis :
- -6 poivrons rouges moyens
- -2 sachets de colorant pour paella
- -1 gousse d’ail
- -Persil
- -2 poignées de riz cuit pour chaque personne
- -1 boîte de tomates concassées
- -1 oignon jaune
- -500 g de chair à saucisses
- - Poivre
- -Sel
Phases techniques de préparation
Pour commencer, il faut ouvrir de façon minutieuse les poivrons par le haut. Les vider, puis les essuyer. Il ne faut conserver que les capuchons.
Mettre de l’huile d’olive dans une poêle. Y faire frire l’oignon et incorporer la boîte de tomate.
Rendre en miettes la chair à saucisses. Puis, il faut l’incorporer à la préparation à feux doux. Mélanger le persil et la gousse d’ail et incorporer le mélange à la préparation.
Bien secouer, puis incorporer un peu d’eau et du riz. Remuer à nouveau durant quelques secondes. Eteindre le feu. Utiliser la préparation pour farcir les tomates. Mettre sur chaque poivron, son chapeau.
Pour terminer, il faut mettre au four pendant 45 minutes à 160°C.
